Magma Menu: online jelovnik i lakši rad za svaki lokal
U današnjim barovima i restoranima gost očekuje da informacije budu jasne, brze i nadohvat ruke, upravo na mobitelu. Mnogi ljudi pogledaju jelovnik prije nego što uđu u lokal i očekuju da naručivanje bude jednostavno, bez nepotrebnog čekanja. Tehnologija ne zamjenjuje gostoprimstvo, ali može ukloniti male prepreke koje ga usporavaju.
Tu nastupa Magma Menu, aplikacija za barove i restorane koja nudi online jelovnik i online poziv usluge. U ovom članku pogledat ćemo kako ga poslovanje može koristiti za bolji rad, oslanjajući se na opće trendove u sektoru.
Online jelovnik: izlog koji je uvijek otvoren
Jelovnik je jedna od prvih točaka kontakta između lokala i gosta. Kad postoji samo na papiru, svaka promjena traži vrijeme: treba ga ponovno ispisati, ponovno otisnuti i zamijeniti na svakom stolu. Online jelovnik rješava taj problem iz korijena, jer se informacije čuvaju na jednom mjestu i dostupne su kad god zatrebaju.
Nekoliko praktičnih prednosti digitalnog jelovnika:
- Jednostavno ažuriranje. Kad jelo ili piće nije dostupno ili kad uvedete nešto novo, jelovnik se može prilagoditi bez ponovnog tiskanja.
- Jasnoća za gosta. Gost može mirno pregledati jelovnik na svom mobitelu, prije posjeta ili tijekom njega.
- Njegovan dojam. Uredan i ažuran jelovnik pokazuje da lokal vodi računa o detaljima.
- Manje ponovljenih pitanja. Kad su informacije jasno vidljive, osoblje troši manje vremena na objašnjavanje istih stvari.
Za lokal sa sezonskom ponudom, događanjima ili ponudom koja se često mijenja, ta je fleksibilnost vrlo vrijedna. Jelovnik prestaje biti statičan dokument i postaje živi dio svakodnevnog rada.
Online poziv usluge: manje čekanja, više pažnje
Posljednji trend u ugostiteljstvu jasan je: gosti žele imati kontrolu nad svojim iskustvom. Ne žele uvijek čekati da im netko priđe po narudžbu, osobito kad je lokal pun. Online poziv usluge daje im tu slobodu, a osoblju ostavlja više prostora za ono što radi najbolje: biti prisutno i gostoljubivo.
Kad narudžba ili zahtjev za uslugom stigne putem aplikacije, proces postaje uredniji:
- zahtjevi stižu jasno, bez nesporazuma zbog buke ili žurbe;
- konobar točno zna što je traženo i može to brže pripremiti;
- u satima s najviše prometa tim se lakše organizira i ne gubi vrijeme nepotrebnim odlascima od stola do stola.
To ne znači da ljudski kontakt nestaje. Naprotiv, kad se mehanički dio naručivanja olakša, osoblje ima više vremena za osmijeh, preporuku ili kratak razgovor s gostom.
Kako ga poslovanje može koristiti u praksi
Dobar alat koristi samo kad se upotrebljava promišljeno. Nekoliko jednostavnih koraka može učiniti prilagodbu mirnijom:
- Počnite s jelovnikom. Pregledajte popis proizvoda, provjerite jesu li nazivi i opisi jasni te uklonite ono što se više ne nudi.
- Pripremite tim. Objasnite osoblju kako aplikacija funkcionira kako bi s pouzdanjem mogli voditi goste koji je koriste prvi put.
- Obavijestite goste. Mala oznaka u lokalu ili objava na društvenim mrežama dovoljna je da gosti saznaju da se jelovnik i usluga mogu koristiti online.
- Promatrajte i prilagođavajte. Pogledajte u kojim dijelovima dana aplikacija najviše pomaže i prema tom ritmu organizirajte rad tima.
- Održavajte ga svježim. Redovito ažuriran online jelovnik vrijedi više od zapuštenog.
Mala i obiteljska poduzeća često se boje da je digitalizacija komplicirana. Zapravo, kad je alat usmjeren na dvije jasne stvari, jelovnik i poziv usluge, prirodno se uklapa u postojeću rutinu bez ometanja.
Tehnologija u službi gostoprimstva
U sektoru hrane i pića najuspješnije novine nisu one najspektakularnije, nego one koje radni dan čine lakšim. Gosti se sve više navikavaju sve obavljati putem mobitela, a lokalima koji to razumiju lakše je ispuniti njihova očekivanja.
Magma Menu ne želi promijeniti karakter vašeg lokala. Pomaže vam jasnije prikazati ono što nudite i bolje organizirati uslugu. Stil, atmosfera i gostoprimstvo ostaju vaši; aplikacija preuzima dio koji je bolje da bude brz i uredan.
Ako imate bar ili restoran i želite vidjeti kako bi online jelovnik i online usluga izgledali u vašem lokalu, pozivamo vas da u miru isprobate Magma Menu i sami procijenite što može donijeti vašem svakodnevnom radu.